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当店でしか味わえない心に残る料理を模索し続ける日々。料理に国境は無し!
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2006年11月12日

コラーゲン

いや〜ほんまに寒いですね。。

こんな日はみなさんお鍋でも食べたくなるのでしょうか?

さすがにふじ亮でお鍋はお出し出来ませんが…ちょっとまった!!

今日はこんなあったかメニューをご用意しました!

「黒毛和牛内臓のカジョス」

センマイや心臓、ホルモンにこの写真のアキレス腱をじっくり煮込んでオーブンで焼き上げます!

ちょっと辛みを効かせたトマト煮込みです。

コラーゲンたっぷりで体も心もあったまりますよ〜

是非!

アキレス腱

  
Posted by ふじ亮 at 16:50Comments(0)