2006年08月31日
あくびちゃん！？
では、ないのです。これは、
タジン鍋
といいまして、モロッコ料理で使われる煮込み用鍋なんです。
円錐状のフタのてっぺんに穴があいてて、蒸気が対流・・・なんせ、
おいしく煮込みができるってシロモノなんよ
ふじ亮では、”仔羊肩肉のタジン、香菜とレモン風味で”という料理に、
使います。味は・・・食べてみてちょ
めちゃうまやで
2006年08月30日
こんなになりましたわｗ
太刀魚が・・・
太刀魚のカルパッチョ、骨煎餅を添えて
生ウニが・・・
生ウニをのせたカリフラワーのパンナコッタ
イベリコ豚が・・・
イベリコ豚とさつま芋、レンズ豆のブレゼ
こんなに変身しました
明日はもうないかも
明日はもうないかも
2006年08月30日
うまそうやで！！！
きょうの魚たち！！！
今日は、いろいろ入ってきたで
まだついてないけど、むらさきウニと地あさりに、釣り太刀魚・・・
活けサバはローストに、ボタン海老はパスタかな・・・
赤イカは軽くポワレして・・・といまから仕込みにかかるぞ
きょうもがんばろっと
まだついてないけど、むらさきウニと地あさりに、釣り太刀魚・・・
活けサバはローストに、ボタン海老はパスタかな・・・
赤イカは軽くポワレして・・・といまから仕込みにかかるぞ
きょうもがんばろっと
2006年08月29日
本日は定休日で・・・
きょうはやっと休み・・・にもかかわらず、
問い合わせのデンワがジャンジャン。。。
”ありがとうございます！！！”
でも、こうゆう次の日はめっちゃ暇のパターン！？
いやいや、がんばって新メニューを考えなくてわ！！！
今月もあと２日。あしたもがんばるぞォ
明日はどんな素材がはいってくるかな～
問い合わせのデンワがジャンジャン。。。
”ありがとうございます！！！”
でも、こうゆう次の日はめっちゃ暇のパターン！？
いやいや、がんばって新メニューを考えなくてわ！！！
今月もあと２日。あしたもがんばるぞォ
明日はどんな素材がはいってくるかな～
