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当店でしか味わえない心に残る料理を模索し続ける日々。料理に国境は無し!
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2014年01月24日

さわら





サワラのクミン風味 とろとろの下仁田ネギ
  
Posted by ふじ亮 at 18:05Comments(0)料理

2014年01月13日

ウズラ



バロティーヌ

自分で撮ったよりお客様の方がキレイだったので拝借

ありがとうございます‼  
Posted by ふじ亮 at 23:00Comments(0)料理

2014年01月11日

アルマニャックのエエ仕事



フォアグラのテリーヌ 金柑のコンポート  
Posted by ふじ亮 at 17:29Comments(0)料理

2014年01月04日

あけましておめでとうございます‼



おせち。こちらにさらにチーズセットをお付けして。

明日より仕込みを開始して6日(月)より2014をスタート
します!今年もよろしくお願いします‼  
Posted by ふじ亮 at 12:05Comments(0)お知らせ料理