2010年04月16日
白アスパラ見参!

スタッフの木場也寸志と書いて、こばやすしです。
今日も雨の中、遠路はるばるおフランスから和歌山まで、旅をして来た変わり者がいます。
白アスパラ君、見た目からわんぱくさがハンパじゃないです。いや、ハンパねぇ!
うちの店の中でも一番大きい牛刀と肩を並べるほどの、でかさ。
小6で180センチ、ランドセルアンバランスな旧友を思い出してしまいました。
初めてこんなサイズ見たことなかったので、シェフに聞いてみました。
「こんなんて育ちすぎて旨くないとかちゃうんすか?」
「馬鹿かっ!味も香りも抜群じゃ!馬鹿っ!」
僕は軽くシュンとしました。
「お値段は?」
「ちょいと高めです。」
さすがフランス。
シンプルにミモザ仕立てでのご提供になります。
白アスパラがミモザの花に変身します。
たぶんみなさんのテーブルに運ばれたときには、
「こんなの初めてっ!」
言うと思います。
そして、業者さんありがとう。
Posted by ふじ亮 at
17:52
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