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2006年09月27日

有機野菜


今日は、有機野菜がいろいろと入荷しました。

クレソンにオクラ、黒ナスにラディッシュ・・・などなど。。

なかでもラディッシュのうまさにびっくり！！！

かぶりつくと甘みと辛味、ほのかな土の香り。

おととしぐらいから有機のおいしさに開眼して入れてもらってます。

ほんとの旬を知りました！！！

このラディッシュは“秋刀魚と秋茄子のテリーヌ、ラディッシュの瞬間マリネ”

とゆう料理に。。

旬の野菜を食べて元気になってください！！！

ラディッシュ
  

Posted by ふじ亮 at 18:42 │Comments(3) │料理
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