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当店でしか味わえない心に残る料理を模索し続ける日々。料理に国境は無し!
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2007年06月08日

今度は豚で!

ご好評いただいております。男のワンポンドステーキ。

今回は、鹿児島産の骨付き豚ロースでいきます!もちろん塊で400g!!!これがまたうまいのなんのって! 

さつまいもをたっぷりと食べたこの豚さんは脂に甘みが

あり、それでいてさっぱりとしてクドくありません。

しかも、塊でゆっくりと加熱しますので、ジューシーで、驚くほどやわらかな仕上がりになっています。

400gでも、ぺろっといけてしまいます。昨日はおひとりで食べられたお客様も。

ほんとは2~3名様でシェアしていただいて、丁度いい量のメーンですが。。

そんなツワモノがやっつけた豚ロースをあなたも一度お験しアレ~!!!
  
Posted by ふじ亮 at 17:31Comments(0)料理