2009年11月05日
どこから来たのかムール貝
タイトルに、「どこから来たのか～」とか書きましたが、高知県から来たらしいムール貝が入りました。
今まで見た中で確実に、群を抜いてでかいです。
「ムール貝ちゃうんちゃうか？」
ちゅうぐらいでかいです。
そして味は？
藤本シェフ曰く、
「死ぬほど美味い！」
ひとつ味見して、白目がちにそう言うてました。
身もでかく、ふっくらした身は、たくさんジュースを含んでるの間違いなし。
これを、ワイン蒸しに仕立て、シンプルにいただいてもらおうと思います。
さぁ、秋です。
