2009年11月05日
どこから来たのかムール貝
タイトルに、「どこから来たのか～」とか書きましたが、高知県から来たらしいムール貝が入りました。
今まで見た中で確実に、群を抜いてでかいです。
「ムール貝ちゃうんちゃうか？」
ちゅうぐらいでかいです。
そして味は？
藤本シェフ曰く、
「死ぬほど美味い！」
ひとつ味見して、白目がちにそう言うてました。
身もでかく、ふっくらした身は、たくさんジュースを含んでるの間違いなし。
これを、ワイン蒸しに仕立て、シンプルにいただいてもらおうと思います。
さぁ、秋です。
Posted by ふじ亮 at 18:17│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
ムール貝、プリップリでした。
あんなフレッシュなムール貝食べたの初めて！
そしていつも美味しい料理と軽快なｔａｌｋ、ありがとうございました。
あんなフレッシュなムール貝食べたの初めて！
そしていつも美味しい料理と軽快なｔａｌｋ、ありがとうございました。
Posted by (旧)タマルキーアルカリ at 2009年11月07日 15:02
先日はありがとうございました！
こちらこそ楽しかったです。
貝類ばっかりですみませんでした。。
またおまちしております～！！！！！
こちらこそ楽しかったです。
貝類ばっかりですみませんでした。。
またおまちしております～！！！！！
Posted by ふじ亮 at 2009年11月07日 22:29