2007年10月03日
ふじ亮ファーム！
遂に念願の朝採り野菜が、使えるようになりました～！
二十日大根。を間引きしました。
ちょっと育ちすぎました。。ルッコラ。
奥に見えるのが、まだまだ成長中のフェンネル。
ルッコラを収穫中のマダムとお世話してくだすっている木村さん。
奥に見えるのが、まだまだ成長中のフェンネル。このほかに赤カブの間引きや、デトロイト、超小蕪などなど収穫してきました！！！
野菜も鮮度が一番！！！生きている野菜は、いい意味でアクや旨味をスゴイ！！！
これからいろいろな野菜たちが成長していくのですごく楽しみです。
ちょっと距離があるので１００％自家製ではありませんが、できるだけお手伝いして野菜づくりの
大変さや喜びを実感して、料理に反映させていきたいです。
そのうち、魚や肉も自分で・・・
それは、ちょっと先の話・・・。
野菜も鮮度が一番！！！生きている野菜は、いい意味でアクや旨味をスゴイ！！！
これからいろいろな野菜たちが成長していくのですごく楽しみです。
ちょっと距離があるので１００％自家製ではありませんが、できるだけお手伝いして野菜づくりの
大変さや喜びを実感して、料理に反映させていきたいです。
そのうち、魚や肉も自分で・・・
それは、ちょっと先の話・・・。
