2006年09月21日
キノコさんいらっさい！！！
おフランスから秋の味覚、フレッシュのキノコがやってきました！！
今回は、ジロール茸とトランペット茸だぁ～
まだセップは、入ってないんですが・・・
状態は最高ですな。。
今日はこれで、オープンオムレツにしよう！！！
キノコを炒めて、エシャロットとパセリ、白トリュフオイルで香りづけ・・・
ついでに日本海の白ウニもドンと！！！半熟の熱々オムレツとウニが・・・
やばい。。また原価かけすぎておこられる
ジロール茸
Posted by ふじ亮 at 16:08│Comments(0)
│料理