FUJIMOTO RYOHEI　GLOBAL KITCHEN

失礼します。

スタッフの木場也寸志と書いて、こばやすしです。

今日も雨の中、遠路はるばるおフランスから和歌山まで、旅をして来た変わり者がいます。

白アスパラ君、見た目からわんぱくさがハンパじゃないです。いや、ハンパねぇ！

うちの店の中でも一番大きい牛刀と肩を並べるほどの、でかさ。

小６で180センチ、ランドセルアンバランスな旧友を思い出してしまいました。

初めてこんなサイズ見たことなかったので、シェフに聞いてみました。

「こんなんて育ちすぎて旨くないとかちゃうんすか？」


「馬鹿かっ！味も香りも抜群じゃ！馬鹿っ！」

僕は軽くシュンとしました。

「お値段は？」

「ちょいと高めです。」


さすがフランス。

シンプルにミモザ仕立てでのご提供になります。

白アスパラがミモザの花に変身します。

たぶんみなさんのテーブルに運ばれたときには、

「こんなの初めてっ！」

言うと思います。


そして、業者さんありがとう。