2010年11月24日
フザン到来
たった今、今期初となる“フザン”そう、野生のキジさんが入荷しました!!!
毎年ありがとうございます。MW先生!
つい最近解禁になったばかりの撃ちたてのキジさん。まだ身はカチカチで
旨味がのっていないのでフザンタージュしてからのご提供になります。
例年ではテリーヌやロティールにしていますが、今年はちょっと料理法をかえようかと。
まだ決めてませんが。。。
今週末にはお出しできると思います。乞うご期待!!!
別のお話ですが、明日25日(木)は貸切パーティの為通常営業はお休みとさせていただきます。
翌26日(金)より通常どおり営業させていただきます。
みなさまのお越しを心からお待ちしております。
そんな本日もいろいろと入荷しております。
頑張ってまいります。よろしくお願いいたします!!!
毎年ありがとうございます。MW先生!
つい最近解禁になったばかりの撃ちたてのキジさん。まだ身はカチカチで
旨味がのっていないのでフザンタージュしてからのご提供になります。
例年ではテリーヌやロティールにしていますが、今年はちょっと料理法をかえようかと。
まだ決めてませんが。。。
今週末にはお出しできると思います。乞うご期待!!!
別のお話ですが、明日25日(木)は貸切パーティの為通常営業はお休みとさせていただきます。
翌26日(金)より通常どおり営業させていただきます。
みなさまのお越しを心からお待ちしております。
そんな本日もいろいろと入荷しております。
頑張ってまいります。よろしくお願いいたします!!!
Posted by ふじ亮 at 17:55│Comments(0)
│料理