2007年04月21日
岩カキはいかが？
牡蠣はお嫌いでしょうか？
僕は冬の牡蠣もこれからがシーズンの岩牡蠣も大好きです～！！！
もちろん生がおいしいんですが、お客様によっては、だめな方もいらっしゃいます。
そんなお客様の為にかんがえたのが・・・
“岩手産天然岩牡蠣をお好みの調理法で”
というメニューです。選択肢はというと、
・白ワインと青海苔のジュレで
・シンプルにレモンで
・香草パン粉焼で
・エスカルゴバター焼で
とメニューに表記しています。これなら苦手なお客様にもご満足いただけるんでは？
きょうは、「とりあえず岩牡蠣レモンで～！」という声が響いているかもしれませんね
僕は冬の牡蠣もこれからがシーズンの岩牡蠣も大好きです～！！！
もちろん生がおいしいんですが、お客様によっては、だめな方もいらっしゃいます。
そんなお客様の為にかんがえたのが・・・
“岩手産天然岩牡蠣をお好みの調理法で”
というメニューです。選択肢はというと、
・白ワインと青海苔のジュレで
・シンプルにレモンで
・香草パン粉焼で
・エスカルゴバター焼で
とメニューに表記しています。これなら苦手なお客様にもご満足いただけるんでは？
きょうは、「とりあえず岩牡蠣レモンで～！」という声が響いているかもしれませんね
Posted by ふじ亮 at 17:20│Comments(0)
│料理
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