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2007年02月22日

卍固め!

本日のおすすめは、加太より届きました メチャ元気のいい蛸です!!!

この鮮度なら生蛸で食べたいところですが・・・。

一捻り!吸盤をはずして皮をむきスライスしたところに、熱々のアーリオ・オーリオをドバッと!

半生でほんのり温かい蛸をパクり。付け合せのアーティチョークをパクり。でクレソンをムシャっと!

これで決まりましたik_20

“加太 活け蛸の温かいカルパッチョ仕立て アーティチョークのバリグールを添えて”


これは間違いなく白ワインで、お願いします!!!

この料理であなたの心はオクトパスホールド!?(またダジャレ締めしてしまいましたicon11




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