2010年06月17日
これはうまい！！！
本日入荷の“アラ”です！！！
九州より遥々届きました。アラとはハタ科の魚で高級魚である事は
みなさんご承知の通りです。鮮度抜群ですが、あえて焼きます。
焼いたときのマッチョな食感と旨味、香りを是非感じていただきたいから。
そのアラのアラからとった出しと大葉を合わせたソースで爽やかなアクセントを。
本日一押しですね～！
そんな本日ももちろん頑張っていきます。よろしくお願いします！！！
九州より遥々届きました。アラとはハタ科の魚で高級魚である事は
みなさんご承知の通りです。鮮度抜群ですが、あえて焼きます。
焼いたときのマッチョな食感と旨味、香りを是非感じていただきたいから。
そのアラのアラからとった出しと大葉を合わせたソースで爽やかなアクセントを。
本日一押しですね～！
そんな本日ももちろん頑張っていきます。よろしくお願いします！！！
