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当店でしか味わえない心に残る料理を模索し続ける日々。料理に国境は無し！
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2009年12月04日

2009　クリスマスディナー発表！！！

いよいよ年末ムードがいっぱいになってきました。

みなさんお仕事もお忙しいとお察しします。
が！その前に最後のイベント、クリスマスが待っています！！！

今年のメニューが決定しましたのでご報告させていただきます！


2009　FUJIMOTORYOHEI　menu de noel

8plat ￥7500

アミューズとして
・和牛タルタルとフォアグラのプチハンバーガー

冷前菜
・蟹とフヌイユのクレーム　黄柚子のサルサ

温菜
・ホロホロ鳥胸肉のキエフ　トリュフの泡と冬キャベツ
・オマール海老のカダイフ包み　ソース　キュリー

魚料理
・朝捕れ地魚を最適に調理して

肉料理
・黒毛和牛イチボのロースト　シンプルに

〆に
・冬大根とコンソメドゥーブルのお茶漬け風焼きリゾット

デザートorチーズ

エスプレッソ


22日、23日、24日、25日の4日間で受け付けております。
（24日、25日はクリスマスメニューのみの営業とさせていただきます。）

尚、入荷に伴い食材の変更等あります事、ご了承ください。


ご予約、お待ちしております！！！
  

Posted by ふじ亮 at 17:54 │Comments(1) │料理
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