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当店でしか味わえない心に残る料理を模索し続ける日々。料理に国境は無し!
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2007年05月25日

微発砲・・・いや完全にスパーク!

本日もありがとうございました! おかげさまで満員御礼となりました~!!!

んで、今日はビックリした事があります。お客様からオーダー頂いた白ワインを

マダムが、開けようとした時・・・

「これは、ヤバクナイ?」

あかん。。完全にブショネや。ていうか、ここまでヒドイの見たことないわ。

お客様には、別のボトルで対応いたしまして、この問題のワイン。

「とりあえず、抜いてみて飲めたら飲んでしまえやろ!」

で、抜栓・・・











「ポッ-----------ン!」


えっ・・・スパークリングやったんか???

違う。完全に、白ワインです。

でも、この発泡はビンの中で2次発酵されている泡なんです。そこで一口、恐る恐る・・・


美味い~!!!!!!!

もちろん、お客様にはお出しできないので、自分で消費。



でも、謎の多い、ワインでしたなぁ。。
  
Posted by ふじ亮 at 23:52Comments(3)料理